Het groot café boek België
De selectie van biersommelier Sofie Vanrafelghem
Sofie Vanrafelghem
Lannoo, 2023
€49,95
Sofie Vanrafelghem doorkruiste heel België op zoek naar cafés met de beste bierkaarten en de leukste adressen om ongedwongen aan de bar te hangen. Een deftige herberg in een statig kasteel, een brouwerscafé in een voormalige dorpsschool of een artistieke kroeg in een heuse kunstgalerij.
Een hippe ontmoetingsplaats in een oude fabriek, een bierwalhalla in een pas ontwijde parochiekerk, maar ook een eeuwenoude herberg waar de rivier door de bierkelder stroomt… Ze passeren allemaal de revue in Sofies eigenzinnige rondreis door het Belgische cafélandschap.
Master Beer Sommelier Sofie leert meteen ook wat je op elk adres in het bierglas mag verwachten en – voor wie niet te diep in dat glas keek – welke toeristische topper je niet links mag laten liggen.
Bezoek de gezelligste, meest authentieke en bijzondere cafés van België en ontdek meteen wat er te zien is in de buurt
Wat in het glas? Biersommelier Sofie Vanrafelghem beveelt in elk café een bier aan dat het proeven meer dan waard is
Met wist-je-datjes over bier brouwen, hop-, mout- en gistsoorten, geslaagde beer-food combinaties en nog zoveel meer
ISBN: 9789401450546
